姑娘一连吃了两个饭团,才感到不那么饥饿,此时她特别想尝尝丰富美味的咖喱。
她用米色筷子夹了牛肉,虽然没有品尝,但从筷子传来的触感,也能感到牛肉十分柔软,稍微使劲,夹紧手里的筷子,就能感到牛肉迅速地服从,在筷子的挤压下流出更多的汁水。
尝尽嘴里时,肉质软烂,入口即化,能感受到丰富浓郁的肉脂味道和丝丝甜味,还有其他跳动在唇舌间不同于这两种味道的复杂多样的味道,而牛肉的膻味却没有一丝一毫!
姑娘淋了一勺子咖喱汁在饭团上再品尝,海苔的咸鲜味道又融合进咖喱里,咖喱滋味更加鲜美可口,但即便如此,海苔的味道也丝毫不弱于咖喱,它们互相融合又彼此对峙,更加突出了各自的海味和肉味,让姑娘产生一种同时在食用海鲜和牛肉的感觉!
“这也太奇妙了!”
她心里不自觉的感叹着。
光是第一口就如此的妙不可言,那接下来的味道呢?
迸裂在嘴里的酸甜,绵软清甜的栗子……咦,绵软的栗子?之前栗子尝起来都是入口即化,像是丝绸一样快速的划过舌头消失不见,现在却像是松软的糕点,嚼两口再化在嘴里,是什么让栗子的口感发生这样奇特的变化?
“是土豆。”
夏棠道,“土豆绵软经嚼,和栗子混合食用时,才改变了栗子的口感,缓和了栗子消失的速度。”
夏棠一边感受着嘴里的味道一边说。
到目前为止,她已经能肯定之前熟悉且怪异的感觉是什么了。
那位老爷爷的菜并没有消失,只是被后人改造成了现在的“店长推荐”
。
吃了这第一道菜后,现在她的心里既稍微欢喜却又更失落。
欢喜在菜还是流传下来了,没有完全消失,更失落在后人将这些菜改头换面成了另一种风格!
从第一道菜里夏棠已经感受出这位改造者强烈的厨艺特点和风格,如果他(她)也是接下来几道菜的改造者的话。
不是说改造的难吃了让她失落,改造无疑是成功的,这毋庸置疑。
但评价菜好坏的唯一方式就是口味吗?至少对夏棠来说不是。
夏棠希望能吃到过去的菜回忆童年,但这道菜曾经包含的涵义现在已经被抹去了。
“这道菜很好吃吧!”
车莹盛一勺子咖喱塞进嘴里,笑着对夏棠说。
听到车莹说的话,看到她的笑容,夏棠反而更讨厌。
自己珍视的东西被其他人否定,谁都会讨厌吧!
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